Nos complace poner a su disposición la obra “Consejos Reguladores de Indicaciones Geográficas: Casos de éxito” desarrollada por el Comité de Indicaciones Geográficas de ASIPI y la Organización para una Red Internacional de Indicaciones Geográficas –oriGIn–.
Este gran trabajo recoge algunas experiencias positivas sobre los Consejos Reguladores de IG y en ese sentido, se encuentra el caso de la Bayerrisches Bier en Alemania, de la Federación Nacional de Cafeteros en Colombia, del Ron de Cuba, del Lojano Café de Origen en Ecuador y del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne CIVC en Francia. También del Ron de Guatemala, del Café Marcala en Honduras, del Consejo Regulador del Tequila en México y del Scotch Whisky Association en el Reino Unido.
Los Consejos Reguladores son entidades que defienden la denominación de origen y sus intereses y aplican los lineamientos que se determinen para controlar la calidad y garantizar el origen de los productos protegidos.
Los invitamos a leer esta interesante publicación, y aprovechamos para agradecer y felicitar a Cecilia Falconi, en su carácter de Presidente del Comité de Indicaciones Geográficas, a Jorge Chávarro encargado de las publicaciones de la Asociación, y demás personas que colaboraron en su elaboración.
