{"id":2196,"date":"2025-02-14T02:25:19","date_gmt":"2025-02-14T01:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/asipi.org\/elsalvador2025\/?page_id=2196"},"modified":"2025-07-07T14:17:35","modified_gmt":"2025-07-07T20:17:35","slug":"ruta-de-denominacion-de-origen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/asipi.org\/elsalvador2025\/ruta-de-denominacion-de-origen\/?lang=es","title":{"rendered":"Ruta Denominaci\u00f3n de Origen"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n APANECA-ILAMATEPEC- LOROCO DE SAN LORENZO\r\n <\/h1>\r\n\r\n

\r\n 11 de junio\r\n <\/h2>\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n
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Una vez finalizado el Seminario \u201cPropiedad intelectual e innovaci\u00f3n: alianza para el desarrollo regional\u201d, El Salvador 2025, los participantes tendr\u00e1n la oportunidad de disfrutar el mi\u00e9rcoles 11 de junio, de los sabores y paisajes m\u00e1s aut\u00e9nticos de El Salvador en una experiencia \u00fanica que fusiona tradici\u00f3n, naturaleza y gastronom\u00eda. La ruta tur\u00edstica nos llevar\u00e1 a explorar dos joyas de la riqueza agroalimentaria del pa\u00eds: el caf\u00e9 y el Loroco, ambos con Denominaci\u00f3n de Origen.\r\n <\/p>\r\n

Iniciaremos nuestra ruta en la Cooperativa Los Pinos VistaLago, un lugar emblem\u00e1tico en las alturas del Lago de Coatepeque, cuyo origen es volc\u00e1nico y est\u00e1 situado a 18 km al sur de la ciudad de Santa Ana. Tiene una altitud de 745 metros sobre el nivel del mar y una superficie de 25.3 km cuadrados. Aqu\u00ed, nos envolveremos en el fascinante mundo del caf\u00e9 salvadore\u00f1o, con una degustaci\u00f3n y visita de senderos de la denominaci\u00f3n de origen \u201cCaf\u00e9 Apaneca-Ilamatepec\u201d, mientras disfrutamos de vistas espectaculares del lago.\r\n <\/p>\r\n \r\n <\/div>\r\n

Luego de disfrutar de la magia del caf\u00e9, nos dirigiremos al Cerro Verde, un destino rodeado de naturaleza exuberante y vistas impresionantes de los volcanes Izalco y Santa Ana. En este escenario \u00fanico, viviremos una experiencia culinaria inolvidable con un men\u00fa exclusivo basado en Loroco.<\/p>\r\n\r\n \r\n

El Loroco (Fernaldia pandurata) es una planta originaria de Am\u00e9rica Central, y su flor comestible, florece en ramas largas y trepadoras, tambi\u00e9n es valorada por sus propiedades digestivas y calmantes en la medicina tradicional. Cada platillo est\u00e1 cuidadosamente preparado para resaltar los matices de este ingrediente \u00fanico, acompa\u00f1ado de bebida y postre elaborado con productos locales.<\/p>\r\n

Los participantes tendremos la oportunidad de degustar creaciones gastron\u00f3micas que resaltan el sabor y versatilidad del Loroco, flor que dar\u00e1 un aroma y sabor distintivo, fundamental en la gastronom\u00eda salvadore\u00f1a.<\/p>\r\n \r\n\r\n

Te invitamos a revisar el programa preparado que incluye charla sobre denominaciones de origen de caf\u00e9 de El Salvador, as\u00ed como visitas a lugares hermosos, acompa\u00f1ados de la excelente gastronom\u00eda que nos ofrece el caf\u00e9 y Loroco. <\/p>\r\n \r\n \r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/section>\r\n\r\n \r\n

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\r\n Itinerario\r\n <\/h1>\r\n
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<\/i> 11 de junio<\/h4>\r\n <\/div>\r\n
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